Kinderernährung – Berater (SGD)

SGD-Zertifikat
In dieser Online-Weiterbildung lernst du, wie du Kinder und Jugendliche für gesunde Ernährung begeisterst und Eltern sowie Schulen fachlich beraten kannst. Baue dein Wissen praxisnah aus.
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Das wirst du lernen

  • Du lernst, altersgerechte Ernährungskonzepte zu verstehen und individuell anzuwenden.
  • Du kannst ausgewogene Ernährungspläne nach DGE-Standards für verschiedene Zielgruppen entwickeln.
  • Du verstehst, wie ernährungsbedingten Krankheiten wirksam vorgebeugt werden kann.
  • Du lernst, Beratungsgespräche empathisch und methodisch fundiert zu führen.
  • Du kannst alltagspraktische Ernährungsbildung und Ess-Erziehung altersgerecht gestalten.
  • Du verstehst, wie du Ernährung ganzheitlich mit Bewegung, Entspannung und Lebensqualität verknüpfst.

Altersgemäße ernährungsphysiologische Anforderungen

  • Altersgerechte Nährstoffzufuhr
  • Besonderheiten in verschiedenen Lebensphasen (z. B. Kindesalter, Senioren)
  • Berücksichtigung individueller Bedürfnisse und Entwicklungsstufen

Ernährungspläne nach den Referenzwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)

  • Planung ausgewogener Mahlzeiten
  • Orientierung an aktuellen D-A-CH-Referenzwerten
  • Praxisbeispiele für verschiedene Zielgruppen

Empfehlungen zur Prophylaxe ernährungsabhängiger Gesundheitsstörungen

  • Prävention von Übergewicht, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen
  • Rolle von Ballaststoffen, Fetten und Zucker in der Prophylaxe
  • Förderung gesunder Essgewohnheiten

Beratungsmethodik

  • Gesprächsführung in der Ernährungsberatung
  • Motivierende Gesprächstechniken (MI = Motivational Interviewing)
  • Umgang mit Widerständen und individuelle Interventionen

Ansätze der Ess-Erziehung

  • Vorbildfunktion der Erwachsenen
  • Essensrituale und Mahlzeitenstruktur
  • Partizipation von Kindern bei Auswahl und Zubereitung

Ansätze der Ernährungsbildung

  • Integration in den Bildungsalltag (Kita, Schule)
  • Handlungsorientierte Methoden (z. B. Kochen, Experimente)
  • Förderung von Ernährungsbewusstsein und Selbstständigkeit

Qualitätsstandards für die Außer-Haus-Verpflegung

  • DGE-Qualitätsstandards für die Gemeinschaftsverpflegung
  • Planung von gesunden Speiseplänen in Kita, Schule, Mensa
  • Hygienische und ökologische Aspekte in der Verpflegung

Ansätze zur Förderung eines ganzheitlichen, gesundheitsorientierten Lebensstils

  • Bewegung, Entspannung und soziales Wohlbefinden
  • Verhaltensprävention und Verhältnisprävention
  • Interdisziplinäre Kooperationen (z. B. mit Sport und Psychologie)

Ernährungsberatung als Beruf

  • Ausbildung und Qualifikationen
  • Berufsfelder und Tätigkeitsbereiche
  • Rechtliche Grundlagen und Abrechnungsmodalitäten

Für den Erwerb des SGD-Abschlusszeugnisses

  • Empfohlen werden Grundkenntnisse der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde.

Für den Erwerb des SGD-Zertifikats

  • Vorausgesetzt werden nachweisbare Grundkenntnisse der Ernährungslehre, Lebensmittelkunde, Ernährungsprävention und Ernährungskommunikation, in Umfang und Tiefe, wie sie z. B. in dem SGD-Kurs “Ernährungsberater/in” vermittelt werden.

Unser Tipp

  • Das optimale Lernerlebnis erreichst du in der Kombination von SGD-App (Handy) mit PC bzw. Laptop oder Tablet.
  • Studienmappe
    • 1 Begleitheft
    • 9 Studienhefte
    • 1 Handbuch mit Nährwerttabellen
  • Zugang zum SGD-OnlineCampus
  • Vollzugang zur Ernährungsberater-Software „kcalculator“ für einen Zeitraum von 3 Monaten
  • Ihr besonderer Vorteil:
    • Sie erhalten im ersten Monat und den Studienmonaten 2 bis 3 einen Vollzugang zur Ernährungsberater-Software „kcalculator“.
    • In diesem Zeitraum haben Sie kostenfreien Zugriff auf die Software.
    • Danach können Sie Ihren Account gegen einen monatlichen Beitrag weiternutzen.
Zul Logo AZAV Maßnahme neu  Qualitätssiegel der ZFU | Staatliche Zentralstelle zugelassen für Fernunterricht

Alle unsere Weiterbildungen sind durch die Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) zugelassen und nach AZAV zertifiziert. Damit erfüllen sie die hohen Standards an das Online-Lernen.

ZFU-Nummer: 7302816

AZAV-Nummer: 415/0299/23

Wie gesunde Ernährung schon im Kindesalter prägt – und du dabei helfen kannst

Der Frühstückstisch ist gedeckt, aber das Kind stochert nur lustlos im Joghurt. In der Brotdose für den Kindergarten landen jeden Tag dieselben Snacks, denn neue Ideen fehlen – und oft auch das Wissen, was eigentlich gut und ausgewogen ist. Viele Eltern wollen das Beste für ihre Kinder, fühlen sich aber in Ernährungsfragen überfordert. Genau hier setzt deine Unterstützung an: Mit fundiertem Know-how und einem sensiblen Blick für Familienrealität kannst du echte Veränderungen anstoßen.

Mit der Weiterbildung Berater:in für Kinderernährung (SGD) gesellschaftlich wirksam werden

Eine ausgewogene Ernährung im Kindesalter ist nicht nur entscheidend für die körperliche Entwicklung, sondern auch für das spätere Essverhalten. Immer mehr soziale Einrichtungen, wie Kitas, Familienzentren oder Wohlfahrtsverbände erkennen, wie wichtig eine gezielte Ernährungsbildung ist – und suchen nach qualifizierten Fachkräften, die Familien alltagsnah beraten können. Mit der Weiterbildung zum/zur Berater:in für Kinderernährung (SGD) legst du den Grundstein, um in diesen Einrichtungen mitzugestalten.

Besonders kommunale Präventionsprogramme, Projekte im Bereich Familienbildung oder Ernährungsprojekte im Schulumfeld sind reale Einsatzfelder. Auch Einrichtungen wie Jugendämter oder Gesundheitsämter suchen gut geschulte Fachkräfte, die Ernährungskompetenz mit pädagogischem Verständnis verbinden können. Wenn du schon im sozialen oder bildungsnahen Bereich tätig bist, ist die Weiterbildung eine praxisnahe Ergänzung, um dein Profil zu schärfen.

Warum Kinderernährung aktuell besonders im Fokus steht

Nie war die Versorgungslage so vielfältig – gleichzeitig nehmen ernährungsbedingte Erkrankungen unter Kindern zu. Immer öfter sind pädagogische Fachkräfte mit Themen wie Übergewicht, Unverträglichkeiten oder einseitigen Essgewohnheiten konfrontiert. Auch die Frage nach nachhaltiger, klimafreundlicher Ernährung spielt mittlerweile in Familien eine wichtige Rolle. In der Praxis braucht es deshalb mehr als theoretisches Wissen – es braucht Menschen, die empathisch beraten und gleichzeitig wissenschaftlich fundierte Empfehlungen geben können.

Die Weiterbildung zum Kinderernährungsberater (SGD) richtet sich an Personen, die pädagogisches Interesse und Grundlagen der Ernährung mitbringen – und ihr Wissen in die Arbeit mit Familien und Kindern einbringen möchten. Du lernst nicht nur, wie ein kindgerechter Ernährungsplan aussieht, sondern auch, wie Beratungsgespräche aufgebaut sind, welche Erziehungsstile beim Essen eine Rolle spielen und wie Familien mit unterschiedlichen Lebensrealitäten erreicht werden können.

Wie sich dein Wissen konkret anwenden lässt

Im Verlauf der Weiterbildung eignest du dir umfassende Fachkenntnisse an – von den Bedürfnissen im Säuglingsalter bis zur Ernährung Jugendlicher. Du erfährst, wie du altersgerecht berätst, Krankheitsprävention mitdenkst und individuelle Empfehlungen geben kannst, ohne zu belehren. Tools wie die Ernährungsberater-Software „kcalculator“, die dir für drei Monate kostenlos zur Verfügung steht, helfen dir dabei, professionelle Ernährungspläne zu erstellen und Nährstoffanalysen durchzuführen.

Ein zentraler Bestandteil ist auch die sogenannte Ess-Erziehung – ein vielfach unterschätzter Aspekt in der familiären Ernährung. Du lernst, wie man Eltern unterstützt, Kinder zu einer gesunden Esshaltung zu begleiten, ohne Druck oder Verbote. Das Ziel: Ernährung nicht als Stressfaktor, sondern als Teil eines gesunden, positiven Alltags zu etablieren.

Flexibel lernen – mit Abschluss, der dich weiterbringt

Die Weiterbildung zum/zur Berater:in für Kinderernährung (SGD) ist so konzipiert, dass du sie flexibel in deinen Alltag integrieren kannst. Du arbeitest mit digitalen Lernmitteln, nutzt die SGD-App und den OnlineCampus – ideal, wenn du Beruf, Familie oder andere Verpflichtungen unter einen Hut bringen möchtest. Die Inhalte orientieren sich an den Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und an aktuellen wissenschaftlichen Empfehlungen.

Nach erfolgreichem Abschluss erhältst du ein anerkanntes SGD-Zertifikat. Es dokumentiert nicht nur deine Fachkompetenz, sondern auch deine Fähigkeit zur empathischen und bedürfnisorientierten Beratung. Praktisch: Wenn du dich weiter spezialisieren möchtest, bildet dieser Kurs eine solide Grundlage, um weitere Qualifizierungen im Bereich Ernährungsbildung anzuschließen.

Für wen sich die Weiterbildung Kinderernährung – Berater (SGD) besonders eignet

  • Für Personen mit pädagogischem oder sozialem Hintergrund, die ein wachsendes Themenfeld besser verstehen und praktisch begleiten möchten
  • Für Menschen, die fundiertes Ernährungswissen in Familien- und Bildungskontexten vermitteln wollen
  • Für alle, die sich modern, praxisnah und fundiert im Bereich Ernährungsbildung qualifizieren möchten

Wenn du spürst, dass gesunde Ernährung nicht nur ein Sachthema, sondern ein gesellschaftlicher Auftrag ist – dann bietet dir die Weiterbildung zum Berater oder zur Beraterin für Kinderernährung (SGD) das passende Rüstzeug.

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